Lidls Bidrag

Hver dag arbejder vi på at kunne tilbyde vores kunder et stort udvalg af friske råvarer af høj kvalitet - dette kan vi takke biernes og andre bestøvende insekters hårde arbejde for. 

Hvad er Lidls Bidrag?

I Lidl ved vi, at vi i høj grad er afhængige af bier og andre insekters bestøvning, da de er et vigtigt led i produktionen af bestemte fødevarer; de overfører pollen, hjælper med bestøvning af planter og blomster, danner frø og sikrer, at der produceres en ny generation af grønt hver dag*. Derudover er de ansvarlige for både mængden og kvaliteten af en stor del af de produkter, vi har stående på vores hylder og kan dermed siges at være en essentiel del af vores Lidl-team.

Landbrug er et stort og signifikant erhverv i Danmark, men store arealer med afgrøder skaber mono-kulturer, som truer bier og andre insekters levevilkår, da man fjerner naturlige habitater og fødekilder fra store områder. Desuden er brugen af pesticider i landbrug og diverse produktioner et problem, da det er direkte gift for bier og andre insekter*.

Vi har tidligere set 292 forskellige bi-arter i Danmark. 19 arter er uddøde i Danmark, 56 er truede og 26 er tæt på at være truede*. Hvis vi forestiller os, at bierne og alle andre insekter helt skulle forsvinde - og det skal lige indskydes, at der er vi altså ikke endnu - ville en lang række varer mere eller mindre forsvinde. Især ville de fødevarer, der giver farve, vitaminer og mineraler forsvinde, f.eks. tomater, æbler, græskar, gulerødder. Der vil stadig være nogle frugter til rådighed som fx vindruer, men vi vil få mere brød og pasta på menuen og færre grøntsager og frugter. Vores bestøvende insekter har altså stor betydning for diversiteten i naturen, bevarelsen af vores økosystemer og for produktionen af et varieret fødeudvalg, hvorfor deres nedgang kan have betydelige konsekvenser i fremtiden*.

I Lidl ved vi, at vi er en del af problemet og vi anerkender vores ansvar. Vi vil dog også være en del af løsningen. Lidls Bidrag er vores måde at støtte og passe på vores bestøvende insekter i Danmark. 

Hvorfor alle bier og ikke kun de vilde bier?

Lidls indsats for bierne og samarbejdet med Danmarks Biavlerforening har fokus på alle bier - både enlige bier, humlebier og honningbier. Vi har valgt at fokusere på alle bier af følgende årsager:

  • I 2019 udkom den danske rødlistevurdering af 244 bi-arter, og heraf fremgår det, at 44 procent af arterne i større eller mindre grad er truet. Honningbierne har det også svært. Danmarks Biavlerforenings opgørelse over antal døde bifamilier i vinteren 2020 viste, at på landsplan døde hver femte bifamilie – regionalt helt op mod hver tredje bifamilie*.
  • Lilds indsats for bierne har endvidere fokus på bestøvning af vores fødevarer, hvor biavlernes og honningbiernes indsats spiller en væsentlig rolle, men kombinationen af honningbier og andre arter af bier giver ofte den bedste bestøvning*.
  • Betingelsen for, at der kan opstå konkurrence er, at der er overlap i fødekilder, og at der er mangel på føde. Helt ny forskning har vist, at kun ganske få af de truede arter af vilde bier i Danmark har et væsentligt overlap af fødekilder med honningbierne*.

Et vigtigt samarbejde

I vores indsats for bierne og andre insekter, har vi indgået et samarbejde med Danmarks Biavlerforening, der vil fungere som vores sparringspartner på området. Med deres ekspertviden og erfaring, sikrer vi os den fornødne ekspertise, som det kræver at kunne hjælpe bestøvende insekter på de områder, hvor det giver mening. Fx hjælper Danmarks Biavlerforening os med at forstå, hvad der giver mest værdi for bier og andre insekter, hvilket skaber en større troværdighed og gennemsigtighed i vores indsats for vores uundværlige bestøvende insekter i Danmark.

"Opmærksomheden på biernes livsbetingelser, og deres store betydning for bestøvning af vores fødevarer, er dermed utrolig vigtig. Derfor er jeg rigtig glad for, at Lidl som dagligvarekæde tager ansvar på dette område og samtidig er med til at udbrede budskabet til deres kunder. For vi kan alle være med til at skabe bedre livsbetingelser for bierne”, sigerArne T. Henriksen, formand, Danmarks Biavlerforening.

Danmarks Biavlerforening er en videns- og interesseorganisation for biavlere i Danmark, der blev stiftet i 1866. Udover at forbedre biernes og biavlernes vilkår i Danmark, arbejder foreningen aktivt på at sikre, at afgrøderne i dansk landbrug og frugtavl samt naturens blomstrende planter bliver tilstrækkeligt bestøvet. Ydermere arbejder foreningen aktivt på at sprede viden om biernes univers gennem rådgivning, kurser, oplæg m.m. Du kan læse meget mere om foreningens arbejde, indsatsområder og gode råd på Biavl.dk. 

Foto: Arne T. Henriksen (formand, Danmarks Biavlerforening) og Lise Hansted (konsulent, Danmarks Biavlerforening) 

Lidl uden de bestøvende insekter

Har du nogensinde overvejet, hvordan dit supermarked ville se ud, hvis bierne og andre insekter forsvandt?

I anledning af FN's internationale bi-dag d. 20. maj, har vi, i samarbejde med Danmarks Biavlerforening, lavet en film, der har til formål at oplyse vores kunder om, hvordan det ville påvirke vores sortiment i Lidl, hvis vi ikke længere havde insekter til at bestøve vores planter. For at vise det har vi bl.a. fjernet vores kaffe samt et stort udvalg af vores frugt og grønt. Vi fortæller desuden nærmere om, hvad vi gør i Lidl for at imødekomme problematikken, og vi kommer med gode råd til, hvordan du som forbruger, med blot få handlinger, kan gøre en indsats for at hjælpe vores bestøvende insekter.

Gennem filmen vil vi leve op til vores forpligtelse om at fokusere på læring og oplysning ved at sprede budskabet om bier og andre bestøvende insekters hårde vilkår og deres afgørende betydning for bevarelsen af vores økosystemer, biodiversiteten og ikke mindst vores madforsyning i Danmark og resten af verden. 

VORES FOKUSOMRÅDER

I samarbejde med Danmarks Biavlerforening har vi udarbejdet tre overordnede fokusområder, hvor vi i Lidl kan gøre en forskel, der giver værdi og mening:

1. Vi vil gøre vores sortiment endnu mere bi- og insektvenligt. Det betyder et endnu større udvalg af blandt andet dansk honning, økologiske danske varer og bi- og insektvenlige planter til haven.

2. Vi vil skabe flere naturlige levesteder og fødekilder for bier og andre insekter ved vores butikker og logistikcentre i Danmark.

3. Vi vil have fokus på læring og oplysning, så vi sammen kan sprede budskabet om vigtigheden af bier og andre bestøvende insekter og skabe mere plads til naturen i Danmark.

DU KAN OGSÅ BLIVE BIVENLIG

Du kan også være en del af Lidls Bidrag! I samarbejde med Danmarks Biavlerforening fortæller vi dig, hvordan du aktivt kan gøre en indsats for at støtte vores bestøvende insekter i Danmark: 

  1. Køb dansk frugt og grønt og gerne økologisk: En stor del af det er mere eller mindre bestøvet af bier og andre insekter. Jo større efterspørgsel, jo mere vil det motivere planteproducenterne til at gøre noget for bierne, dvs. til at forbedre leveforholdene for bierne.
  2. Køb dansk honning: Når bierne producerer honning, så bestøver de samtidig blomsterne. Honningen giver samtidig biavlerne det økonomiske grundlag for deres arbejde med bierne.
  3. Gør din have mere bivenlig:
    1. Så og plant bivenlig, ved at så bivenlige blomster og planter bivenlige løg, knolde og stauder.
    2. Klip bivenligt, ved at vente med at klippe til efter blomstring. Dette gælder både når hækken blomstrer, græsplænen blomstrer og hvad der ellers blomstrer.
    3. Skab bivenlig plads, hvor du eksempelvis med bunker af sten, kvas og grene eller områder med bar jord skaber redemuligheder for vilde bier.
  4. Informér din omgangskreds, og inspirér andre til at hjælpe bierne og andre insekter.

Du kan læse mere om bierne, biernes bestøvning, og hvordan du hjælper bierne i Danmarks Biavlerforenings nye hæfte ”Bivenlig – inspiration og viden” eller på Biavl.dk.