Way To Go

Siden 2021 har vores Fairtrade-Chokolade “Way To Go” været at finde i butikkerne. Kakaoen, der bruges til chokoladen, stammer fra Ghana og er dyrket med henblik på både miljø og gode arbejdsforhold.

Siden slutningen af 2016 har vi udelukkende brugt kakao fra certificeret dyrkning til hele vores private label sortiment. 

Vi tager nu skridtet videre med vores Way To Go chokolade: Vi tager ansvar og bidrager til at sikre bøndernes leveløn med Way To Go. Hver Way To Go chokolade, der sælges, kommer kakaobønderne til gode gennem et præmie princip af uddannelsessprogrammer. De bidrager til sikre arbejdsforhold samt miljøbeskyttelse for dem, der dyrker kakao.

Way To Go er ikke bare en lækker chokolade, der kommer i varianterne havsalt og karamel samt pecan og kokos. Det helt særlige ved Way To Go er dets Premium-program, der muliggør mærkbare forbedringer for kakaoproducenter. Til Way To Go chokoladen køber vi kakao fra småbønderorganisationen Kuapa Kokoo fra Ghana. Med Premium-programmet fra Fairtrade og Lidl kan producenterne drage fordel af hver solgt chokoladebar. For det første modtager producenterne en Premium fra Fairtrade, da de har forpligtet sig til at dyrke kakao i henhold til retningslinjerne for dyrkning af Fairtrade-programmet. Derudover betaler vi også de små producenter en fast Premium pr. solgt chokoladebar kaldet "Indkomstforbedringspræmie".

For at få indflydelse på længere sigt udbetales indkomstforbedringspræmien ikke kontant. Det vil i stedet flyde ind i to initiativer. Som et resultat vil de små producenter blive uddannet til at optimere deres dyrknings- og høstmetoder. De vil lære mere effektive og blidere former for kakaodyrkning, for eksempel skære- og sprøjteteknikker. Dette gør det muligt for kakaoproducenterne ikke kun at øge deres kakaoudbytte, hvilket vil øge deres indkomst, men det hjælper også med at beskytte miljøet i de områder, hvor dyrkningen finder sted.

Derudover får producenterne hjælp til at dyrke andre planter og råvarer til at producere ris, honning og sæbe samt opnå forretningskendskab. Dette vil give dem mulighed for at udnytte flere indtægtskilder og dermed blive mere uafhængige af svingende råvarepriser. Den positive effekt for miljøet: Et mere mangfoldigt landbrug vil aflaste jorden i dyrkningsområderne og øge biodiversiteten.

Du kan læse mere her: Indkøbspolitik råstoffer Side 1 - Lidl Danmark - lidl.dk