Arla og Lidl arbejder sammen om udtagning af lavbundsjorde

Arla Foods og Lidl Danmark er gået sammen i et fælles projekt, der skal understøtte udtagning af kulstofrige lavbundsjorde og dermed bidrage til reduktion af landbrugets CO₂-udledning. Projektet er samtidig et forsøg på skabe rammer for at forbedre biodiversiteten på lavbundsjorde. Projektet er en del af Arlas FarmAhead™ Customer Partnership-program.

Her kan du lære mere om, hvad projektet og lavbundsjorde går ud på, og hvilken betydning det har for den mælk, du køber i Lidl.

Udtagning af lavbundsjorde – et vigtigt klimaredskab

Lavbundsjorde har stor betydning for CO₂-udledningen fra landbruget. Faktisk står lavbundsjorde for op mod 8 % af udledningen fra Arlas danske gårde.

Chefkonsulent for Natur, Miljø og Arealanvendelse i SEGES, Simon Rosendahl Bjorholm, som er tilknyttet ekstern konsulent for projektet, fortæller følgende om lavbundsjorde og projektet:

”Udtagning af lavbundsjord spiller en afgørende rolle, når det handler om at indfri målet om at nedbringe Danmarks CO₂-udledning. I projektet mellem Arla og Lidl får vi mulighed for at sikre hensyn til både landbrug, natur og miljø og samtidig gøre en vigtig indsats for at skabe de bedste betingelser for større biodiversitet i landskabet.”

Samarbejdet mellem Arla og Lidl Danmark støtter udtagningen af lavbundsjorde gennem praktisk rådgivning og dokumentation af effekter. Målet er at bidrage til den nationale målsætning om at udtage 140.000 hektar lavbundsjorde frem mod 2030, hvilket er et centralt element i Den Grønne Trepart. Minister for Grøn Trepart, Jeppe Bruus (S), udtaler:

"Vi står overfor en gigantisk arealomlægning, hvor vi skal omlægge 10 % af vores samlede areal, og vi skal tage 15 % af landbrugsarealet ud af drift og omlægge til natur. Det er så stor en opgave, at det også er Danmarks største samarbejdsøvelse, og derfor er det jo klogt, at vi hjælpes ad. Derfor hilser jeg alle initiativer meget velkommen."

Ti Arla-landmænd går forrest

I projektet deltager ti Arla-andelshavere, som får individuel rådgivning fra specialkonsulenter fra SEGES Innovation. Rådgivningen handler om, hvordan lavbundsjorde bedst kan tages ud af drift, samtidig med at man stadig passer på naturen, miljøet og landbruget. Formålet er også, at den jord, der bliver taget ud, forvandles til ”god” natur, hvor vilde dyr og planter får optimale betingelser for at trives.

En af deltagerne, mælkeproducent Knud Erling Birch, som i videoen fortæller mere om sin motivation for at deltage i projektet:

”Jeg ønsker at fortsætte som mælkeproducent i mange år fremover, og det kræver, at vi her på gården kan reducere vores CO₂-udledning. Derfor synes jeg, at det er spændende at få lov til at være med, og jeg ser frem til at blive klogere på, hvad vi kan lære.”

Et partnerskab med klimadata og fælles ansvar

Lidl har som en del af sin internationale bæredygtighedsstrategi sat et mål om at nå Net Zero senest i 2050, og samarbejdet med Arla er en del af den indsats. Derfor giver rigtig god mening, at Lidl et gået ind i dette projekt med Arla, fordi det netop er gennem samarbejde med vores leverandører, at vi bedst kan nå vores mål om at reducere vores CO₂-udledninger.

Mælken, og øvrige Arla produkter, som Lidls kunder finder i køledisken forbliver de samme. Samarbejdet mellem Arla og Lidl skal bane vejen for at CO₂-udledningerne fra produkterne over tid bliver reduceret.

Se videoen med Mette Ulsø Kristensen, Head of Sustainability i Arla Danmark og Claus Krogh, Chef for Corporate Affairs som fortæller mere om samarbejdet.

Forventede resultater

Projektet mellem Arla og Lidl Danmark forventes afsluttet i december 2026. Herefter skal der udarbejdes anbefalinger og læringsmateriale, så det bliver lettere at tage lavbundsjorde ud af drift på alle relevante gårde. Resultaterne skal hjælpe med at skabe endnu bedre samspil mellem klima, natur og landbrug – både i Danmark og på længere sigt også i andre lande, hvor Arla har aktiviteter.

Hvad er lavbundsjorde – og hvorfor er de vigtige?

Lavbundsjorde er arealer, der typisk ligger lavt i landskabet – ofte i nærheden af åer, søer og moser. De har gennem årtier været fugtige eller våde, og derfor indeholder de store mængder organisk materiale. Det gør dem til naturlige lagre af kulstof, som ellers ville være blevet frigivet som CO₂, hvis jorden blev drænet og dyrket. Når lavbundsjorde opdyrkes, nedbrydes det organiske materiale hurtigere, og store mængder CO₂ slipper ud i atmosfæren. Derfor spiller disse jorde en vigtig rolle i klimakampen – og der er et stort potentiale i at tage dem ud af drift og lade naturen vende tilbage. Men det handler ikke kun om klima.

Se videoen med udtagningskonsulent Mike Bollerup Nygaard, der fortæller om, hvad lavbundsjorde er, hvorfor udtagning har stor effekt på klima og biodiversitet.